1945'te
Konya'da doğdu. İlkokulu 1958'de, İmam-Hatip Okulu 1.Devresini 1963'te Konya'da
bitirdi. Babasından özel dersler aldı. İmam-Hatip Okulu II. Devresini 1967
yılında Kayseri'de bitirdi. 1968 yılında Kayseri'de İmam-Hatip olarak ilk
görevini aldı. 1971 yılında Kayseri Yüksek İslam Enstitüsü'nü bitirdi. Aynı yıl
Samsun Müftü Yardımcılığına atandı. 1972 yılında Çarşamba Müftülüğü, 1974'te
Tufanbeyli Vaiz ve Müftülüğü yaptı. 1975 yılında askerliğini kısa dönem olarak
tamamladı. 1976 yılında Hadım Müftülüğüne atandı. 1976 ile 1978 yılları arası
Bor, 1978-1981 yılları arası ise Sungurlu Müftülüğüne tayin edildi. 1981
yılında Çankırı, 1985 yılında ise Gaziantep Müftülüğüne tayin edildi. Daha
sonra Muğla ve Aydın Müftüsü olarak da görev yapan Mehmet KÖSE halen Diyarbakır
İl Müftüsü olarak çalışmaktadır.
Çankırı İlinde yaptığı uyumlu çalışmasından dolayı teşekkür, Gaziantep
Valiliğince de iki ayrı İta Amirinden ayrı zamanlarda takdirname ile
ödüllendirildi. Çeşitli mecmua ve gazetelerde dini konularda makaleleri
yayımlandı. Orta derecede Arapça, az Fransızca bilir. Evli ve 3 çocuk
babasıdır.